[ 고1 ]_3월 (2026)__[ 22번 ]

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❶ Despite  learned eating behaviors that are formed in early childhood and inborn biological differences,

❶ (~에도 불구하고)  어린 시절에 형성되는 학습된 식습관과 

타고난 생물학적 차이에도 불구하고, 

taste preferences can be changed

미각 선호는 

변화될 수 있다.

throughout our lives

우리의 삶 전반에 걸쳐   

due to neuroplasticity,(=) our brain’s amazing adaptability :

신경가소성 때문에 

우리의 뇌의 놀라운 적응력인 

 

 

 

❷ There is far more flexibility in our food behaviors

❷ 훨씬 더 많은 유연성이 존재한다.  

우리의 식습관에는

than most think,

 대부분의 사람들이 생각하는 것보다 

even as we age.

나이가 들어감에도 불구하고,  

 

 

❸ This is terrific news

❸ 이것은 아주 좋은 소식이다

for adventurous eaters who want to expand their dinner menu-

저녁 식단을 확장하고 싶어 하는 모험적인 식사자들에게는  —

 

 

— ❹ it’s a big, tasty world out there! —

❹ 세상에는 크고 맛있는 음식의 세계가 펼쳐져 있다! — 

 

 

❺ but it’s amazing news

❺ 그러나   놀라운 소식이기도 하다.

for those eager to break poor diet habits.

나쁜 식습관을 끊고 싶어 하는 사람들에게는 

 

 

❻ Just as kids gradually learn to like nutritious foods,

❻ 아이들이 점차 영양가 있는 음식을 좋아하게 되는 것처럼, 

so, too, can adults readjust their taste.   

성인들도 마찬가지로 자신의 미각을 다시 조정할 수 있다. 

 

 

 

❼ Many who switch

❼ 바꾸는 많은 사람들은

from processed grain foods like white bread and white rice

흰 빵이나 흰 쌀과 같은 정제 곡물 식품에서 

to whole grain types, for instance,

통곡물 종류로   

예를 들어, 

gradually learn to prefer the nutty flavors and chewy textures.

 점차 고소한 풍미와 쫄깃한 식감을 더 선호하게 되는 법을 배우게 된다.  

 

 

➑ Repeated exposure — and a willingness to change — is the key.

 

➑ 반복적인 노출 — 그리고 변화하려는 의지 — 가 핵심이다.